Kings of Pastry (2009)

IMDb 7/10 (872) | FilmTotaal 8/10 (2)

87 minuten | 

Hoe verdien je de prestigieuze prijs voor de meest bekwame patisserie chef-kok van Frankrijk? Om de drie jaar mogen zestien chef-koks gedurende drie dagen hun buitengewone vakbekwaamheid tonen aan een gerespecteerde jury. Een prijs voor het leven, toegekend door Meilleur Ouvrier France (MOF). Volgens de geselecteerde deelnemers is de competitie zwaarder dan bij de Olympische Spelen. De uiteindelijke erkenning is voor elke chef-kok zowel een droom als een obsessie. Pennebaker en Hegedus filmden een aantal ‘meesterbakkers in wording’ vanaf de voorbereidingen, gedurende de competitie en ook bij de, voor sommigen pijnlijke, uitslag. We volgen het verzinnen, voorbereiden, rollen, snijden, mengen en maken van ‘beeldhouwwerken’ van fijne chocolade en suiker, gebakjes, bonbons en andere lekkernijen.

Toegevoegd 2016-06-13 09:00 | Laatst gewijzigd 2025-12-05 07:01